主講老師: | 董儀 | |
課時(shí)安排: | 1天/6小時(shí) | |
學(xué)習(xí)費(fèi)用: | 面議 | |
課程預(yù)約: | 隋老師 (微信同號(hào)) | |
課程簡介: | 對(duì)禮節(jié)、禮貌、儀態(tài)和儀式的統(tǒng)稱,同學(xué)之間的深厚友誼是生活中的一種團(tuán)結(jié)友愛的力量。注意同學(xué)之間的禮儀禮貌,是你獲得良好同學(xué)關(guān)系的基本要求。 | |
內(nèi)訓(xùn)課程分類: | 綜合管理 | 人力資源 | 市場營銷 | 財(cái)務(wù)稅務(wù) | 基層管理 | 中層管理 | 領(lǐng)導(dǎo)力 | 管理溝通 | 薪酬績效 | 企業(yè)文化 | 團(tuán)隊(duì)管理 | 行政辦公 | 公司治理 | 股權(quán)激勵(lì) | 生產(chǎn)管理 | 采購物流 | 項(xiàng)目管理 | 安全管理 | 質(zhì)量管理 | 員工管理 | 班組管理 | 職業(yè)技能 | 互聯(lián)網(wǎng)+ | 新媒體 | TTT培訓(xùn) | 禮儀服務(wù) | 商務(wù)談判 | 演講培訓(xùn) | 宏觀經(jīng)濟(jì) | 趨勢(shì)發(fā)展 | 金融資本 | 商業(yè)模式 | 戰(zhàn)略運(yùn)營 | 法律風(fēng)險(xiǎn) | 沙盤模擬 | 國企改革 | 鄉(xiāng)村振興 | 黨建培訓(xùn) | 保險(xiǎn)培訓(xùn) | 銀行培訓(xùn) | 電信領(lǐng)域 | 房地產(chǎn) | 國學(xué)智慧 | 心理學(xué) | 情緒管理 | 時(shí)間管理 | 目標(biāo)管理 | 客戶管理 | 店長培訓(xùn) | 新能源 | 數(shù)字化轉(zhuǎn)型 | 工業(yè)4.0 | 電力行業(yè) | | |
更新時(shí)間: | 2023-12-25 15:39 |
西餐禮儀培訓(xùn)課程主要通過介紹西餐禮儀的相關(guān)知識(shí)、吃西餐的流程和禮儀規(guī)范,紅酒的禮儀常識(shí),吃西餐時(shí)的注意事項(xiàng)等,幫助企業(yè)商務(wù)人士、涉外人員掌握西餐具體的禮儀規(guī)范和要求,讓您的生活更加優(yōu)雅。
一、培訓(xùn)方式
講師講授、西餐廳教學(xué)、擺臺(tái)教學(xué)展示、學(xué)員互動(dòng)討論、講師現(xiàn)場示范指導(dǎo)等使培訓(xùn)效果達(dá)到最好!
二、課程目標(biāo)
1. 通過培訓(xùn)使學(xué)員了解西餐和西餐禮儀;
2. 通過培訓(xùn)使學(xué)員認(rèn)識(shí)西餐常用餐具,了解西餐菜式;
3. 通過培訓(xùn)使學(xué)員掌握西餐用餐的基本流程和禮儀規(guī)范;
4. 通過培訓(xùn)使學(xué)員掌握西餐中喝酒、飲料、咖啡的禮儀;
5. 通過培訓(xùn)使學(xué)員了解餐桌上的禮儀姿態(tài)及突發(fā)事件處理的技巧;
6. 通過培訓(xùn)使學(xué)員掌握系統(tǒng)的西餐禮儀知識(shí)和規(guī)范,提高個(gè)人修養(yǎng)和魅力。
三、課程背景
你經(jīng)常參加聚會(huì)嗎?你有被邀請(qǐng)吃西餐的經(jīng)歷嗎?如果你是一個(gè)需要經(jīng)常參加各種公開場合活動(dòng)的人,而且自己的西餐禮儀持有懷疑態(tài)度的話,那么你就非常有必要學(xué)習(xí)西餐禮儀;
國際化的今天,我們的生活越來越西化,越來越偏向國際潮流,西餐不僅僅是美食,更是國際交際圈、涉外交流群體、大都市時(shí)尚人士需要掌握的基本禮儀。西餐的禮儀、西餐的優(yōu)雅、西餐的氛圍讓越來越多的人愛上西餐。享受西餐,從學(xué)習(xí)西餐禮儀,它能讓淑女更顯優(yōu)雅,讓男士更加紳士;學(xué)會(huì)優(yōu)雅吃西餐,學(xué)會(huì)優(yōu)雅地生活。
四西餐禮儀培訓(xùn)課程內(nèi)容
第一講:認(rèn)識(shí)西餐
一、中西飲食習(xí)慣和禮儀的差異
1. 風(fēng)格上
2. 桌次上
3. 座次安排上
二、了解西餐菜式
1. 法式菜
2. 英式菜
3. 美式菜
4. 意式菜
5. 俄式菜
三、認(rèn)識(shí)西餐餐具
1. 常用餐具
2. 基本餐盤
3. 常用酒杯
培訓(xùn)方式:講師講授、學(xué)員討論、實(shí)物展示
第二講:西餐用餐前的準(zhǔn)備
1. 預(yù)約與入座
2. 著裝
3. 餐巾的使用
4. 點(diǎn)菜
培訓(xùn)方式:講師講授、學(xué)員討論、講師示范指導(dǎo)
第三講:西餐的點(diǎn)菜順序
1. 開胃菜
2. 湯
3. 副菜
4. 主菜
5. 蔬菜類菜肴
6. 甜品
7. 咖啡
培訓(xùn)方式:講師講授、學(xué)員討論、講師示范指導(dǎo)
第四講:餐桌儀態(tài)
1. 由座位左側(cè)入座,身體上身保持自然挺直
2. 招呼服務(wù)生時(shí),掌心朝向自己,然后揮動(dòng)四指
3. 身體離桌緣約兩個(gè)拳頭遠(yuǎn)
4. 吃任何一道菜均應(yīng)食物就口
5. 手肘不宜擱在桌上或是椅背上
6. 用餐時(shí)不蹺二郎腿
培訓(xùn)方式:講師講授、學(xué)員討論、講師示范指導(dǎo)
第五講:用餐禮儀
1. 刀叉的禮儀
2. 喝湯
3. 吃面包
4. 吃色拉
5. 用主餐
6. 用甜點(diǎn)
7. 用飲料
8. 中途離席
培訓(xùn)方式:講師講授、學(xué)員討論、分組練習(xí)、講師示范指導(dǎo)
第六講:西餐中的品酒禮儀
1. 望嗅嘗憶四部曲之嗅
2. 望嗅嘗憶四部曲之嘗
3. 望嗅嘗憶四部曲之憶
4. 酒和杯子的正確選擇
5. 葡萄酒與配菜
6. 與紅酒搭配時(shí)的注意點(diǎn)
7. 品葡萄酒的正確方法
8. 品酒時(shí)失禮行為
9. 優(yōu)雅的葡萄酒餐桌禮儀
10. 斟酒的順序
培訓(xùn)方式:講師講授、學(xué)員討論、分組練習(xí)、講師示范指導(dǎo)
第七講:用餐中的注意事項(xiàng)
1. 西餐肉類風(fēng)味偏重生鮮原味
2. 切肉不要割盤子
3. 意大利面就餐方法
4. 桌上放置雜物是禁忌
5. 就餐時(shí)忌諱頻繁交談
6. 10大西餐禮儀禁忌
培訓(xùn)方式:講師講授、學(xué)員討論分享
第八講:用餐結(jié)束禮儀
1. 刀叉的擺放
2. 餐盤的擺放
3. 餐巾的擺放
培訓(xùn)方式:講師講授、學(xué)員討論、分組練習(xí)、講師示范指導(dǎo)
第九講:西餐用餐中突發(fā)事件處理
1. 打噴嚏時(shí)
2. 感冒時(shí)
3. 他人嗆到時(shí)
4. 東西掉到地上時(shí)
5. 其他常見事項(xiàng)
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