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門店商品運(yùn)營(yíng)管理

主講老師: 陳旭 陳旭

主講師資:陳旭

課時(shí)安排: 2天,6小時(shí)/天
學(xué)習(xí)費(fèi)用: 面議
課程預(yù)約: 隋老師 (微信同號(hào))
課程簡(jiǎn)介: 零售商品運(yùn)營(yíng)貫穿銷售管理的每一個(gè)環(huán)節(jié),很多品牌商或者零售商商品運(yùn)作過(guò)程中,訂貨缺少系統(tǒng)的數(shù)據(jù)分析和科學(xué)的規(guī)劃,商品運(yùn)營(yíng)和門店的配合以及和陳列,培訓(xùn),物流等相關(guān)部門的協(xié)同不夠緊密。因此,需要有一套針對(duì)全鏈條的結(jié)構(gòu)化化、工具化的商品管理系統(tǒng),協(xié)助品牌建立高效的商品運(yùn)作體系,提高銷售業(yè)績(jī)。本課程從商品體系高度結(jié)合門店的管理特性,提供一套完整,系統(tǒng)的商品管理體系和工具。
內(nèi)訓(xùn)課程分類: 綜合管理 | 人力資源 | 市場(chǎng)營(yíng)銷 | 財(cái)務(wù)稅務(wù) | 基層管理 | 中層管理 | 領(lǐng)導(dǎo)力 | 管理溝通 | 薪酬績(jī)效 | 企業(yè)文化 | 團(tuán)隊(duì)管理 | 行政辦公 | 公司治理 | 股權(quán)激勵(lì) | 生產(chǎn)管理 | 采購(gòu)物流 | 項(xiàng)目管理 | 安全管理 | 質(zhì)量管理 | 員工管理 | 班組管理 | 職業(yè)技能 | 互聯(lián)網(wǎng)+ | 新媒體 | TTT培訓(xùn) | 禮儀服務(wù) | 商務(wù)談判 | 演講培訓(xùn) | 宏觀經(jīng)濟(jì) | 趨勢(shì)發(fā)展 | 金融資本 | 商業(yè)模式 | 戰(zhàn)略運(yùn)營(yíng) | 法律風(fēng)險(xiǎn) | 沙盤模擬 | 國(guó)企改革 | 鄉(xiāng)村振興 | 黨建培訓(xùn) | 保險(xiǎn)培訓(xùn) | 銀行培訓(xùn) | 電信領(lǐng)域 | 房地產(chǎn) | 國(guó)學(xué)智慧 | 心理學(xué) | 情緒管理 | 時(shí)間管理 | 目標(biāo)管理 | 客戶管理 | 店長(zhǎng)培訓(xùn) | 新能源 | 數(shù)字化轉(zhuǎn)型 | 工業(yè)4.0 | 電力行業(yè) |
更新時(shí)間: 2022-11-16 14:03

課程背景:

零售商品運(yùn)營(yíng)貫穿銷售管理的每一個(gè)環(huán)節(jié),很多品牌商或者零售商商品運(yùn)作過(guò)程中,訂貨缺少系統(tǒng)的數(shù)據(jù)分析和科學(xué)的規(guī)劃,商品運(yùn)營(yíng)和門店的配合以及和陳列,培訓(xùn),物流等相關(guān)部門的協(xié)同不夠緊密。因此,需要有一套針對(duì)全鏈條的結(jié)構(gòu)化化、工具化的商品管理系統(tǒng),協(xié)助品牌建立高效的商品運(yùn)作體系,提高銷售業(yè)績(jī)。本課程從商品體系高度結(jié)合門店的管理特性,提供一套完整,系統(tǒng)的商品管理體系和工具。

 

課程收益:

● 掌握商品訂貨管理的基本方法

學(xué)會(huì)運(yùn)用利用商品生命周期做好商品運(yùn)營(yíng)

學(xué)會(huì)如何規(guī)劃和制定新品上市計(jì)劃

掌握商品關(guān)鍵指標(biāo)的分析

掌握門店商品運(yùn)營(yíng)管理

 

課程風(fēng)格:

源于實(shí)戰(zhàn):課程內(nèi)容來(lái)源企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),課程注重實(shí)戰(zhàn)、實(shí)用、實(shí)效

幽默風(fēng)趣:課程氛圍非常好,擅長(zhǎng)用互動(dòng)、故事、案例點(diǎn)燃培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)

邏輯性強(qiáng):系統(tǒng)架構(gòu)強(qiáng),課程的邏輯性能夠緊緊抓住每個(gè)聽(tīng)眾的思維

價(jià)值度高:課程內(nèi)容經(jīng)過(guò)市場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)打磨,講解的工具均能夠有效運(yùn)用

 

課程工具:

工具一:商品管理三原則

工具二:商品生命周期四個(gè)階段

工具三:商品訂貨二個(gè)維度

工具四:新品計(jì)劃八步驟

工具五:五個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)

 

課程時(shí)間:2天,6小時(shí)/天

課程對(duì)象:店長(zhǎng),區(qū)域經(jīng)理,零售經(jīng)理,商品經(jīng)理

課程方式:案例分享+沙盤模擬+游戲+方法論,確保學(xué)員掌握商品管理中訂貨和賣貨的方法

 

課程大綱

開(kāi)場(chǎng)游戲:誰(shuí)是第一(團(tuán)隊(duì)建設(shè),組名,組長(zhǎng),口號(hào)等)

第一講:商品管理的重要性

一、什么是商品管理

1. 商品管理定義

2. 商品管理類別

1)需要什么——商品企劃

2)需要多少——商品計(jì)劃管理

3)如何銷售——商品零售運(yùn)營(yíng)

二、零售商品運(yùn)營(yíng)核心

1. 商品管理本質(zhì)

1)解決好商品結(jié)構(gòu)

2)把握好上節(jié)奏

3)聚焦核心商品

2. 商品管理的核心

1)買貨的統(tǒng)一性

2)賣貨的統(tǒng)一性

案例:通過(guò)日常穿搭通俗告訴學(xué)員什么是商品核心

三、商品管理如何影響利潤(rùn)

1. 買貨階段

1)訂單總量失誤

2)訂單結(jié)構(gòu)失衡

3)選款失誤

2. 銷貨階段

3. 補(bǔ)貨階段

1)斷色斷碼產(chǎn)品沒(méi)有及時(shí)并貨,產(chǎn)生銷售損失

2)商品分析不及時(shí),沒(méi)有起到預(yù)警作用

4. 促銷階段

1)促銷時(shí)機(jī)不恰當(dāng)導(dǎo)致毛利損失

2)促銷方式不恰當(dāng)導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)會(huì)員流失

案例:某客戶門店業(yè)績(jī)差,反思商品管理的問(wèn)題

 

第二講:買貨——訂貨管理

一、訂貨前的準(zhǔn)備

1. 訂貨從銷售計(jì)劃開(kāi)始

1)做好單店訂貨需要做好哪些事情

2)銷售目標(biāo)制定和分解

案例:某店銷售目標(biāo)分解

2. 歷史數(shù)據(jù)分析

1)當(dāng)?shù)靥鞖饫塾?jì)數(shù)據(jù)參考

2)歷史銷售數(shù)據(jù)分析(關(guān)鍵9個(gè)指標(biāo)數(shù)據(jù))

3. 結(jié)構(gòu)化分析

1)庫(kù)存結(jié)構(gòu)分析

2)寬度和深度分別代表什么類型對(duì)經(jīng)營(yíng)模式

案例:庫(kù)存結(jié)構(gòu)分析

4. 訂貨門店賣場(chǎng)分析

1)賣場(chǎng)SKC陳列需求量估算

2)門店銷售屬性分類和分析

二、訂貨期間注意點(diǎn)

1. 上市波段規(guī)劃

2. 搭配延續(xù)性

1)上市同波段的搭配互補(bǔ)性

2)上市不同波段的搭配互補(bǔ)性

3. 商品銷售屬性管理

1)631原則

2)商品屬性劃分的定位和作用

案例:如何解決訂貨中的搭配性的問(wèn)題

 

第三講:賣貨——商品零售運(yùn)營(yíng)

一、商品生命周期

1. 商品生命曲線分析

2. 不同階段的商品策略和方法

互動(dòng)討論:不同類別商品的生命周期

二、新品上市規(guī)劃和推動(dòng)

1. 新品和老品的無(wú)縫銜接

1)結(jié)合新老品做好二次搭配和銷售話術(shù)

2)新品制定主推款和推動(dòng)計(jì)劃

2. 新品上市推動(dòng)和管理

1)新品規(guī)劃八步驟及分工

2)新品數(shù)據(jù)監(jiān)控

3)新品培訓(xùn)方式方法

互動(dòng):新品培訓(xùn)模式分享

三、商品運(yùn)營(yíng)關(guān)鍵點(diǎn)

1. 配貨

1)店鋪定位四要素

2)商品組合六關(guān)鍵

2. 補(bǔ)貨

1)ABC分類法

2)可銷售周期預(yù)判

3. 調(diào)貨

1)售罄率原則

2)坪效原則

3)銷售周期原則

 

第四講:庫(kù)存和促銷管理

一、庫(kù)存管理

1. 庫(kù)存的四種概念

1)四種庫(kù)存概念

2)滯銷庫(kù)存產(chǎn)生的原因

3)解決滯銷庫(kù)存的措施

二、促銷管理

1. 活動(dòng)類型和目的

1)折扣類

2)體驗(yàn)類

3)提高附加價(jià)值類

2. 基于商品做活動(dòng)

1)新品上市

2)季末促銷

3)親友優(yōu)惠

3. 精準(zhǔn)定位會(huì)員針對(duì)性做活動(dòng)

4. 活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)管控

5. 如何評(píng)估活動(dòng)效果

案例:武漢國(guó)際廣場(chǎng)會(huì)員活動(dòng)

 

第五講:關(guān)鍵指標(biāo)和工具

一、KPI分析工具

1. 銷售達(dá)成率

2. 銷售同比增長(zhǎng)

3. 商品毛利率

4. 動(dòng)銷率

5. 售罄率

6. 庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)

二、工具表

1. 銷售目標(biāo)分解表

2. 品類分析表

三、應(yīng)用場(chǎng)景

1. 品牌公司商品管理

2. 代理商,加盟商商品運(yùn)營(yíng)

3. 店鋪貨品管理

 
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