| 主講老師： | 崔震雄 |  |
| 課時安排： | 1天/6小時 | |
| 學(xué)習(xí)費用： | 面議 | |
| 課程預(yù)約： | 隋老師  (微信同號) |
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| 課程簡介： | 禮儀服務(wù)，作為一種展現(xiàn)尊重和專業(yè)的行為藝術(shù)，在各類場合中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。它不僅僅是簡單的禮貌行為，更是對他人的一種尊重和關(guān)懷的體現(xiàn)。禮儀服務(wù)人員通過細(xì)致入微的觀察和專業(yè)的培訓(xùn)，能夠在各種社交、商務(wù)活動中，為客戶提供周到、貼心的服務(wù)。無論是會議接待、慶典策劃，還是日常交流，禮儀服務(wù)都能使氛圍更加和諧，增強人際關(guān)系的融洽。 | |
| 內(nèi)訓(xùn)課程分類： | 綜合管理 | 人力資源 | 市場營銷 | 財務(wù)稅務(wù) | 基層管理 | 中層管理 | 領(lǐng)導(dǎo)力 | 管理溝通 | 薪酬績效 | 企業(yè)文化 | 團(tuán)隊管理 | 行政辦公 | 公司治理 | 股權(quán)激勵 | 生產(chǎn)管理 | 采購物流 | 項目管理 | 安全管理 | 質(zhì)量管理 | 員工管理 | 班組管理 | 職業(yè)技能 | 互聯(lián)網(wǎng)+ | 新媒體 | TTT培訓(xùn) | 禮儀服務(wù) | 商務(wù)談判 | 演講培訓(xùn) | 宏觀經(jīng)濟(jì) | 趨勢發(fā)展 | 金融資本 | 商業(yè)模式 | 戰(zhàn)略運營 | 法律風(fēng)險 | 沙盤模擬 | 國企改革 | 鄉(xiāng)村振興 | 黨建培訓(xùn) | 保險培訓(xùn) | 銀行培訓(xùn) | 電信領(lǐng)域 | 房地產(chǎn) | 國學(xué)智慧 | 心理學(xué) | 情緒管理 | 時間管理 | 目標(biāo)管理 | 客戶管理 | 店長培訓(xùn) | 新能源 | 數(shù)字化轉(zhuǎn)型 | 工業(yè)4.0 | 電力行業(yè) | | |
| 更新時間： | 2024-07-15 12:31 |
講師姓名 | 崔震雄 | 課程 | 酒店的特色菜品設(shè)計 |
課程主旨： 本課程「酒店的特色菜品設(shè)計」期使受訓(xùn)學(xué)員了解酒店管理產(chǎn)業(yè)發(fā)展的脈絡(luò)及趨勢，認(rèn)知現(xiàn)代化酒店管理的概念、特點，知曉具有特色風(fēng)格的菜品、菜單設(shè)計的原則與技巧，進(jìn)而能掌握酒店管理顧客的口味，滿足消費者對酒店 (渡假村、農(nóng)家樂)的特色菜品的期望與要求，創(chuàng)造較好的利潤與口碑。 | |||
課程大綱 | |||
一、酒店及餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況 二、頭腦風(fēng)暴：本地特產(chǎn)食材 三、頭腦風(fēng)暴：本地文化歷史故事 四、如何運用本地特產(chǎn)食材及故事開發(fā)具有特色風(fēng)格的菜品、飲料 五、菜單設(shè)計的原則與技巧 六、文創(chuàng)及餐飲美學(xué)的應(yīng)用 七、酒店業(yè)者如何打造特色菜品、菜單并能商業(yè)化促銷 八、成功案例探討 | |||
本課程適宜的培訓(xùn)對象：(老板、餐廳及廚房) *●營銷部 ●前廳部 □客房部 ●餐飲部 □人資部 □園藝部 ●后勤部 □其他 采購 *●負(fù)責(zé)人或高階干部 ●中階干部 □基層干部 □基層人員 | |||
上課時數(shù)：請勾選 □3小時□6小時 | |||
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