主講老師: | 孫鐵鷹 | |
課時安排: | 2天 | |
學(xué)習(xí)費用: | 面議 | |
課程預(yù)約: | 隋老師 (微信同號) | |
課程簡介: | 在市場的開拓中,我們?nèi)狈︻櫩屯诰虻暮侠聿呗浴⑷狈η袑嵖尚械氖袌鲩_發(fā)方案,我們的激勵不當(dāng),團隊的積極性不高;這導(dǎo)致我們向更高的營銷戰(zhàn)略邁進時;往往遲滯不前,困難重重。如何在市場競爭中占有有利地位,如何在渠道市場開發(fā)與管理中迅速擠占市場份額,就成為企業(yè)所面臨的重要課題。 通過我們專業(yè)系統(tǒng)的課程體系培訓(xùn),可以切實幫助學(xué)員解決實際工作問題,掌握一套可實操的應(yīng)用方法。這將為企業(yè)突破困境與危機,快速占領(lǐng)市場,增長銷售業(yè)績,擴大經(jīng)營版圖起著關(guān)鍵作用。 | |
內(nèi)訓(xùn)課程分類: | 綜合管理 | 人力資源 | 市場營銷 | 財務(wù)稅務(wù) | 基層管理 | 中層管理 | 領(lǐng)導(dǎo)力 | 管理溝通 | 薪酬績效 | 企業(yè)文化 | 團隊管理 | 行政辦公 | 公司治理 | 股權(quán)激勵 | 生產(chǎn)管理 | 采購物流 | 項目管理 | 安全管理 | 質(zhì)量管理 | 員工管理 | 班組管理 | 職業(yè)技能 | 互聯(lián)網(wǎng)+ | 新媒體 | TTT培訓(xùn) | 禮儀服務(wù) | 商務(wù)談判 | 演講培訓(xùn) | 宏觀經(jīng)濟 | 趨勢發(fā)展 | 金融資本 | 商業(yè)模式 | 戰(zhàn)略運營 | 法律風(fēng)險 | 沙盤模擬 | 國企改革 | 鄉(xiāng)村振興 | 黨建培訓(xùn) | 保險培訓(xùn) | 銀行培訓(xùn) | 電信領(lǐng)域 | 房地產(chǎn) | 國學(xué)智慧 | 心理學(xué) | 情緒管理 | 時間管理 | 目標(biāo)管理 | 客戶管理 | 店長培訓(xùn) | 新能源 | 數(shù)字化轉(zhuǎn)型 | 工業(yè)4.0 | 電力行業(yè) | | |
更新時間: | 2022-11-18 10:22 |
【課程背景】:
今天,中國餐飲行業(yè)已經(jīng)進入成熟階段,企業(yè)面臨的*挑戰(zhàn)依然是提高收益和利潤空間。
餐飲品牌營銷與銷售服務(wù)環(huán)節(jié)一直以來是一大難題,其主因是長期以來特別是私企對此的重視程度不夠,其二是品牌營銷與銷售人員相對其他行業(yè)少很多,且專業(yè)程度與水平相差甚遠。
連鎖餐飲營銷有別于其他企業(yè)的營銷,因為餐飲所提供的產(chǎn)品和服務(wù)是不能儲存的,是有時效性的,因而營銷人員必須要根據(jù)不斷變化的市場,努力發(fā)現(xiàn)消費者的不同需求,通過客戶管理技巧,運用不同的營銷手段、定價策略,進行營銷整體設(shè)計、策劃,提供消費者確實需要的產(chǎn)品。以使消費者感到滿意,使消費者對餐飲產(chǎn)生信任。并建立良好的往來關(guān)系。
如何在高度競爭的市場中把握機遇,占領(lǐng)市場,是各企業(yè)高層管理者關(guān)注的焦點。如今很多連鎖餐飲企業(yè)管理者往往缺少切實可行的理念和方法去實現(xiàn)我們的營銷戰(zhàn)略。
在市場的開拓中,我們?nèi)狈︻櫩屯诰虻暮侠聿呗浴⑷狈η袑嵖尚械氖袌鲩_發(fā)方案,我們的激勵不當(dāng),團隊的積極性不高;這導(dǎo)致我們向更高的營銷戰(zhàn)略邁進時;往往遲滯不前,困難重重。如何在市場競爭中占有有利地位,如何在渠道市場開發(fā)與管理中迅速擠占市場份額,就成為企業(yè)所面臨的重要課題。
通過我們專業(yè)系統(tǒng)的課程體系培訓(xùn),可以切實幫助學(xué)員解決實際工作問題,掌握一套可實操的應(yīng)用方法。這將為企業(yè)突破困境與危機,快速占領(lǐng)市場,增長銷售業(yè)績,擴大經(jīng)營版圖起著關(guān)鍵作用。
【課程收益】:
對新常態(tài)下餐飲業(yè)和企業(yè)所面臨的形勢認(rèn)知
對連鎖餐飲品牌營銷戰(zhàn)略的認(rèn)識
能夠運用戰(zhàn)略理論和模型對內(nèi)外環(huán)境進行深入的分析
解讀行業(yè)發(fā)展走向,分析行業(yè)發(fā)展周期中的雷區(qū)和趨勢導(dǎo)向
通過餐飲品牌營銷如何提升營收,建立利潤導(dǎo)向
連鎖餐飲顧客開發(fā)與維護管理辦法
【課程大綱】:
第一版塊 :新時代餐飲主流業(yè)態(tài)特征解析
一、餐飲12大業(yè)態(tài)類型解析
1、12大業(yè)態(tài)類型發(fā)展趨勢
2、投資環(huán)境、項目特征、優(yōu)勢弊端
3、市場兼容、目標(biāo)客群、主題定位
二、餐飲企業(yè)盈利亮點分析和風(fēng)險規(guī)避
第二版塊 :新時代連鎖餐飲品牌營銷戰(zhàn)略調(diào)整方法
一、餐飲品牌定位與市場區(qū)隔的9種方法運用
二、餐飲品牌市場細分與特色建立的3種方法運用
三、餐飲3大營銷戰(zhàn)略調(diào)整方法
四、餐飲品牌文化提煉,建立獨特企業(yè)基因的方法運用
第三版塊 :新時代連鎖餐飲品牌營銷策略創(chuàng)新
一、餐飲業(yè)態(tài)走向4大分析與創(chuàng)新運用
二、餐飲產(chǎn)品經(jīng)營項目創(chuàng)新策略與運用
三、競爭環(huán)境競爭創(chuàng)新策略與運用
四、消費行為迎合創(chuàng)新策略與運用
五、傳媒渠道優(yōu)化創(chuàng)新策略與運用
第四版塊 :新時期連鎖餐飲品牌營銷體系建設(shè)創(chuàng)新
一、餐飲低成本的廣告宣傳策劃創(chuàng)新運用
二、餐飲主題營銷創(chuàng)新運用
三、餐飲網(wǎng)絡(luò)微信營銷創(chuàng)新運用
四、餐飲體驗互動營銷創(chuàng)新運用
五、餐飲顧客心理營銷創(chuàng)新運用
第五版塊 :新時期連鎖餐飲利潤提升設(shè)計方法
一、如何將同樣的餐飲產(chǎn)品賣出差異來
二、餐飲產(chǎn)品價格體系制定方法
三、餐飲節(jié)假日銷售業(yè)績提升方法
四、餐飲會員顧客銷售業(yè)績提升方法
第六版塊 :新時期連鎖餐飲忠實顧客培養(yǎng)與管理
一、如何有效落實餐飲的4大顧客管理機制 顧客意見;顧客滿意度;服務(wù)問題;顧客獎勵
二、餐飲散客、???、團隊、會員顧客的管理方法 顧客認(rèn)知大會;會員顧客聯(lián)誼會
三、餐飲顧客回訪與維護技巧
【落地運用】: 1、贈送課后工作中直接運用的資料工具: 4大工作執(zhí)行時限清單模板,3大匯報清單模板,3大工作手冊,5大協(xié)作模板及標(biāo)準(zhǔn)手冊,6大考核評選執(zhí)行方案 2、《課后試題》、《課程轉(zhuǎn)化實施計劃清單》
【備注】: 本課綱內(nèi)容將在課堂現(xiàn)場根據(jù)學(xué)員反饋信息對本主題課件內(nèi)容作適當(dāng)調(diào)整; 企業(yè)需按照《培訓(xùn)物料清單》與“會場布置要求”提前做好充分準(zhǔn)備工作; 本課綱為孫鐵鷹版權(quán)內(nèi)容,抄襲、貼用、偽原創(chuàng)均屬侵權(quán)。
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